枸杞泡水喝有哪些好处?如何分辨假枸杞?

目录:

  1. 枸杞泡水喝的好处
  2. 服用枸杞的注意事项
  3. 如何分辨假枸杞

枸杞一般指的是茄科枸杞属植物枸杞的干燥果实,枸杞在全国范围内都有种植,其中最有名的是宁夏枸杞。枸杞即可以作为食品服用还能入药,是一种营养价值极高的保健品,那么枸杞泡水喝有哪些好处?如何分辨假枸杞?

枸杞泡水喝的好处

枸杞子中富含枸杞多糖等黄酮类抗氧化元素,是天然的抗氧化剂。古时候就有关于枸杞的不老传说,传说盛唐时代的丝绸之路一波商人傍晚在客栈住宿,却见一位妙龄女子在打骂一名九旬老人,便连忙上前阻止。谁知那名女子却说,我教训自己的曾孙跟你有什么关系!原来这名女子已经两百多岁,商人大惊,便向她讨教长生不老之术。女子便告诉他自己每天都会服用枸杞,于是商人将枸杞传入中东和西方,从此枸杞就被誉为东方神草。

可见枸杞是有抗氧化,延迟衰老的功效,只不过没有传说中的夸张。要向古人描绘的活几百岁几乎是不可能的,枸杞只能在一定程度上起到延缓衰老的功效而已。

枸杞性温,在中医应用中可以滋补肝肾,特别是对肾有好处,可以壮阳补精,还可以抗疲劳,加快血液的新陈代谢,有软化血管的功能。

枸杞子中富含枸杞多糖,实验证明枸杞多糖对实验性肝损伤有一定的保护作用,并且可以促进肝损伤的修复。长期服用枸杞还可以降血糖,降低血液中的胆固醇含量,可以对脂肪肝和糖尿病患者的治疗起到辅助作用。

枸杞还有安神的效果,长期坚持服用枸杞可以改善身体体质,还能缓解神经衰弱导致的睡眠质量差和失眠症状。

服用枸杞的注意事项

阴虚体质人群食用枸杞容易导致上火,要注意用量,最好是泡水或是煲汤煲粥,生吃更容易上火。

任何滋补品都要注意用量,正常人过量食用不仅达不到保健效果,还可能造成眼睛肿胀不适、红肿、视力模糊等症状。

枸杞性温,如果在感冒、腹泻、身体有炎症的期间服用枸杞,会导致发热发炎的不良症状更加明显。

如何分辨假枸杞

假枸杞也就是染过色的劣质枸杞,首先可以通过看颜色来区别。新鲜枸杞颜色柔和,肉质饱满有光泽,而染色枸杞肉质差,颜色却是鲜亮的,这时候就要仔细分辨,千万不要被颜色欺骗了。

正常枸杞的果蒂处看上去往往是一个小白点,或是小黄点,而用色素染过的假枸杞就连果蒂处也是鲜红的。

假枸杞泡水就会现原形,染色的色素会溶于水中,很容易分辨。也可以用潮湿的手指搓一搓,如果出现掉色,就是假枸杞。

有的枸杞是通过硫磺熏制染色的,这些假枸杞闻起来会有刺鼻的味道。可以抓上一把枸杞在手中捂一会儿,如果可以闻到难闻味道就说明是假枸杞。

正常枸杞和假枸杞吃起来的味道才是千差万别,正常枸杞尝起来是甘甜的,口感好,但是回味却有一丝苦,但也无伤大雅。而假枸杞吃起来味道酸涩,口感差,有些被白矾泡过的枸杞,还会有白矾泡过的苦味。

以上就是枸杞泡水喝的好处的介绍,枸杞是一种很好的滋补的保健品,物美价廉,但是也不能贪多,要注意用食用量。另外,对于市场上充斥着的无良商家的假枸杞,也要擦亮眼睛,仔细甄别,避免上当受骗,买到假枸杞。

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