特产 第3页

三峡苕酥 “土家人”三峡苕酥以鲜红苕、优质糯米、鸡蛋等为主要原料采用土家民间手工工艺经过二十道工序精制而成。口感集土家民间食品的酥、香、脆于一体，保留了鲜红苕熟化后特有的香气和风味，入口即化，营养丰富，老少皆宜。 宜昌红橙 从锦橙芽中选育出的新品种。其特征是：果形端正，果色橙红，...

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沔阳三蒸 蒸青鱼、蒸猪肉、蒸筒蒿。“沔阳三蒸”源于何时尚无定论，但与沔阳是水乡泽国有关。据记载，当时沔阳是：“一年雨水鱼当粮，螺虾蚌蛤填肚肠。”平民百姓吃不起粒粒如珠玑的大米，只有用少许杂粮磨粉，拌合鱼虾，野菜、藕块投箪而蒸，以此充饥。久而久之，便发展成了驰名湖北的传统名菜。“三...

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一、蟠桃 蟠桃是伊犁的著名特产，以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外不仅色、香、味俱佳，而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，每年外销港、澳及海外达百吨以上，受到人们的青睐。 二、伊犁特曲 伊犁特曲产于伊犁河谷的肖尔布拉克。...

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一、黄面 黄面是经手工拉出凉拌着吃的面，因颜色油亮金黄而得名。在昌吉、米泉县等地的回族人中间，多有出名的拉黄面师傅，拉出的面细如游丝，柔韧耐嚼。再加上配料精致独到，蒜、醋、辣味俱全，深受群众欢迎。而昌吉市流行的“烤肉拌凉面”的独特吃法，更是受到外地来客的青睐。 二、烤全羊肉 维吾...

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一、枸杞 甘肃金昌有万亩优质枸杞基地，已成为一大产业。枸杞的果实叫枸杞子，色泽鲜红如玛瑙，晶莹剔透，一串串点缀在翡翠般的绿叶中，非常好看。枸杞营养十分丰富，特别含有丰富的胡萝卜素，具有抗癌、抗衰老、防治心血管疾病、增强免疫力的功效，是一种滋补佳品，历代养生家、医学家都很看重枸杞的...

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一、羊脂玉 新疆自古以来以产美玉而闻名，其中又以和田玉最负盛名。其质地温润细腻，呈脂肪光泽，其声若金磐之余音，绝而复起残声远沉，徐徐方尽，非东方、南方所产之玉能比。羊脂玉因色似羊脂，故名。质地细腻，色如羊脂，特别滋蕴光润，给人一种刚中见柔的感觉。这是白玉中最好的品种，目前世界上仅...

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随州泡泡青菜 又名黑油白菜。是随州曾都区特有的地方品种，该品种属塌地生长植物，叶泡浓绿至墨绿，叶片呈泡状，色泽乌黑，全绿，叶肉厚实，质地柔软，抗寒性强。经霜雪后，品质尤佳，春节前后上市，是城乡居民春节期间尤为喜爱的菜肴之一。 金黄蜜枣 金黄蜜枣产于湖北随州市，以”色泽...

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一、葡萄 吐鲁番葡萄吐鲁番地区是我国葡萄主要生产基地，总产量占全疆的52.84%，葡萄干产量占全国的75%。吐鲁番葡萄品种有几百种，品质上乘的有无核白葡萄、马奶子、红葡萄、喀什哈尔、梭梭葡萄等18个品种，而无核白葡萄的含糖量可高达22%-24%。现在仅无核白葡萄就有20个品种，酿...

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一、打瓜子 打瓜子含有多种营养成分，蛋白质和不饱和脂肪酸含量极为丰富，而且还含有钙、磷、铁多种矿物质和维生素A、B2等多种维生素。据《本草纲目》记载，打瓜子炒食能“补中宜人，清肺润肠、和中止渴”生仁药用具有医治“腹内结聚、破溃脓血”的功能。塔城盆地所产的打瓜子片大、板平、皮薄、色...

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一、鹿茸 鹿茸是外商争购的特等出口创汇拳头产品，新疆生产建设兵团农二师已建成全国最大的马鹿饲养基地，拥有8000余头马鹿，年产鹿茸7000多公斤。 二、库尔勒香梨 库尔勒香梨是巴州特有的产品，具有含糖量高、香味浓郁、果肉细嫩、酥脆多汁和耐储藏性能。远销香港及东南亚一些国家和地区。...

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