冬吃萝卜夏吃姜吃的是什么萝卜

  冬吃萝卜夏吃姜吃的是白萝卜。

  白萝卜是根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。其生育期为50天左右,一般地区每年可种植二季。

  萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸。

20211217



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