栗子(板栗)什么时候成熟?生吃时如何快速剥皮?

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  1. 现在正是到了吃栗子的时节,我们可以看到山上有人背着小竹篓,搭着人字梯,采着浑身长满毛刺的栗子。栗子的种类十分丰富,我们比较熟悉的是板栗,它个头大,外壳坚硬,味道甘甜,吃起来必须剥掉那层毛毛的皮,才不会影响口感。栗子(板栗)什么时候成熟?生吃时如何快速剥皮?
  2. 栗子(板栗)什么时候成熟?
  3. 生吃栗子如何快速剥皮?
  4. 栗子吃多了会上火胀气吗?

现在正是到了吃栗子的时节,我们可以看到山上有人背着小竹篓,搭着人字梯,采着浑身长满毛刺的栗子。栗子的种类十分丰富,我们比较熟悉的是板栗,它个头大,外壳坚硬,味道甘甜,吃起来必须剥掉那层毛毛的皮,才不会影响口感。栗子(板栗)什么时候成熟?生吃时如何快速剥皮?

栗子(板栗)什么时候成熟?

板栗从发芽到开花,要经过一个月左右的时间,一般是5月发芽,5月下旬到6月上旬开花。9月-10月的时候板栗就开始成熟了可以采摘了。

带刺的板栗怎么弄出果实来呢?方法简单粗暴,直接用石头砸或者用脚踩都是可以的。

生吃栗子如何快速剥皮?

1、热水泡。将栗子倒在一锅盐开水中,大概5分钟左右就可以拿出来剥开去壳去皮了。这时候一定要趁热,冷了就无法去壳了。

2、用盐水煮。跟热水泡的方法有点类似,但是前提是煮之前先在中间切一个口子。

3、阳光下暴晒。一般将栗子(不管生熟)放在阳光下暴晒24小时,也是会裂开壳的。值得注意的是,需要长期保存的不适合此方法。

栗子吃多了会上火胀气吗?

现在板栗吃法有很多,平时可以生吃,夏天可以冰着吃,冬天可以炒着吃,味道都十分赞。但是很多人反应到,吃多了栗子容易上火胀气,这是为什么呢?

1、吃栗子上火的原因

板栗糖分多,如果再吃糖炒的栗子话,是十分容易上火的。

也有一些朋友十分喜欢吃板栗烧肉或者板栗烧鸡,本来栗子的糖分再加上肉类的脂肪,自然吃多了就会上火了。

2、吃栗子胀气的原因

栗子不管是生吃还是熟吃都是难以消化和胀气的。因为栗子的淀粉含量非常多,膳食纤维又与众不同,和蔬菜、水果的成分不一样,吃了不容易被消化,严重的会导致便秘现象,本来正常人的肠胃就会有气体,吃完栗子后产生的气体会更难排出。

温馨提示:糖尿病或者胆固醇太高的人要适量吃,每天不要超过8-10个左右。不然不仅难以消化,还会加重病情。

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