选购奶油时不知道选哪个好 高人气十大排行推荐

奶油是很多人都喜欢的甜食之一,奶油通常是白色的,味道较淡而且质地较松软,通常用来加在饮品中,亦有用作蛋糕的装饰,奶油也是制造冰激凌的主要原料。很多女生都很喜欢吃甜品,有时也会自己做甜品,奶油是甜品中非常重要的一部分。奶油有哪些品牌呢?哪些品牌的奶油好吃?下面排行榜大全小编为大家整理了奶油十大品牌,一起来看看吧!

一、Anchor安佳

安佳专业乳品专业伙伴是安佳的餐饮品牌。安佳了解乳品,深知它所蕴含的价值与作用,在安佳客户每天为数以百万计的消费者所提供的招牌菜式和各类佳肴中,乳品创造出了极致的美味、丰富的口感和诱人的菜色。从前店的产品宣传,定价和促销活动,到后厨提供解决方案以提高生产率,增加产出,减少浪费,提升口感以及提供令人耳目一新的新菜单选项等——安佳始终以客户需求为导向。通过精诚合作,我们不仅帮助客户改善产品,更是助力了他们业务的发展。

Anchor安佳

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二、Elle&Vire爱乐薇

爱乐薇始于1945年法国,以奶油、黄油、奶酪及乳制甜品等系列产品为主打的法国乳制品品牌。1945年12月,诺曼底的法国农民和Condé-sur-Vire奥古斯特·格兰丁(Auguste Grandin)创建了Elle&Vire山谷的黄油生产农业合作社。这个新的合作社聚集了17名农民。从收集农场生产的黄油开始,合作社逐渐发展到收集乳制品奶油制作巴氏杀菌黄油,自1948年开始。在Condé-sur-Vire制造的产品在全国范围内销售,并在巴黎和主要市场覆盖法国的城市。

Elle&Vire爱乐薇

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三、Nestle雀巢

总部位于瑞士的雀巢集团,是世界上最大的食品公司,在中国有着长久的历史。一个世纪以来,中国消费者已经非常熟悉并信任雀巢品牌,因为早在上世纪的1908年,雀巢公司就在上海开设了它在中国的第一家销售办事处。雀巢是最早进入中国的外商之一,对中国有着坚定的承诺。“雀巢”已成为在大中华地区消费者心中最驰名并且最信任的外国品牌之一。

Nestle雀巢

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四、President总统

President总统创于1968年,法国大型乳制品制造商Lactalis集团旗下,以金文奶酪享誉市场。从1998年起,兰特黎斯已经开始向中国消费者提供优质的乳制品:牛奶、奶油、黄油、天然奶酪和再制奶酪等,品牌包括:总统、格尔巴尼、兰特、金章等。2012年,兰特黎斯为中国消费者带来了卓越品质的兰特牛奶。兰特是法国著名的液态奶品牌,享誉市场超过40年。它旗下所有产品均为100%法国原装进口!

President总统

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五、Millac蓝米吉

蓝米吉又称蓝风车,源自英国北爱尔兰的优质淡奶油,欧洲传统风味和独具浓郁的奶油香味使其成为制作西点的佳品。此款淡奶油是西点制作的佳品,它独具浓郁的奶油香味是源于其极高的动物脂肪含量,在西点界也以纯正香浓的风味获得了极的评价。通过遍布60多个国家的客户,MILLAC了解并掌握纯乳脂淡奶油的属性,最终研发生产出此系列乳脂含量极高的优质产品。

Millac蓝米吉

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六、SUKI多美鲜

SUKI多美鲜是国际进口乳制品品牌,旗下有众多的乳制品品类:奶酪、黄油、喷奶油、咖啡鲜奶、牛奶、酸奶等。在全世界各地有众多的生产基地,如美国的奶酪和黄油生产基地、德国牛奶和酸奶的生产基地,还包括荷兰、阿根庭、奥地利、澳大利亚、新西兰等。精湛的饲养管理技术:选择健壮的山地牛,都建档注册。

SUKI多美鲜

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七、Lurpak银宝

Lurpak银宝始于1901年丹麦,Arla Foods旗下,世界上颇具盛名的黄油品牌,以两个盘绕的鲁尔角为标志。在 1901 年 10 月 23 日, 丹麦政府为了统一国内优质黄油的标准,将“Lurmark”正式注册为国有商标,它立即成为了优质黄油的代名词与衡量标准。时至今日,Lurpak® 在超过 75 个国家/地区均有销售。有越来越多的美食爱好者已经或正在成为Lurpak®的忠实拥趸,他们值得拥有如此优质的黄油,并用来制作精彩的美味佳肴。

Lurpak银宝

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八、ISIGNY伊斯尼

“伊斯尼”品牌原创于1932年,至今已有几十年的历史,品牌以优质的牛奶与黄油产品闻名。“伊斯尼·圣米尔”公司位于法国诺曼底大区的伊斯尼地区。得天独厚的自然环境孕育了当地优质的牧场,为奶牛提供了良好的食物链。“伊斯尼”地区更是因其肥沃湿润,富含矿物盐,碘等微量元素的土壤而闻名于世,神奇的土壤培养了营养价值极高的牧草,所以,该地区出产的牛奶和奶制品品质优良,受到了广泛的认可。”

ISIGNY伊斯尼

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九、WESTPRO威士宝

威士兰乳业旗下,深受全球主厨和烘焙爱好者喜爱的黄油品牌,新西兰知名乳制品及营养品供应商。威士兰乳业于1937年在新西兰西海岸成立。在向公司供应奶源的400户奶农家庭中,有很多奶农家庭自公司成立之日起就一直与公司合作着。现在,威士兰乳业已成为新西兰婴幼儿营养品配方奶粉的专业生产商之一。威士宝的战略愿景以及股东的坚诚将力求威士宝成为新西兰好的乳制品供应商。

WESTPRO威士宝

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十、Oldenburger欧德堡

欧德堡的奶农拥有德国奶制品公司DMK  (合作社性质的经营模式),一个拥有7500多名成员的集团。欧德堡牛奶,不仅是美味的饮料,而且能够为整个家庭提供很高的营养价值。牛奶是公认的钙来源,它对健康和骨骼的生长非常重要。因此尤其对孩子们来说,牛奶是健康饮食的重要补充。欧德堡拥有生产乳制品的经验,结合前沿技术,力求高品质的原材料得到卫生安全的加工。

WESTPRO威士宝

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以上排行榜大全小编为大家整理了这十个品牌,希望大家看到这篇文章能够得到收获!小编下面为大家介绍下奶油知识拓展,动物奶油和植物奶油的区别。

动物奶油和植物奶油的区别

1、颜色

植物奶油:由于是人为合成,颜色大多呈现亮白色,与动物奶油相比更白。

动物奶油:纯乳脂奶油呈自然的乳白色,略偏黄。

2、气味

动物奶油:作为天然提取物,闻起来会有一股天然的奶香味,越是等级高的动物性奶油,含乳脂量越是丰富,因此奶味越香浓,甚至鼻子灵敏的会觉得有一股奶膻味。

植物奶油:因为它本身不是奶制品,它的香味来自于所添加的香精和香料,所以闻起来没有什么奶味,或者是“清香”。

3、口感

动物奶油:因为动物奶油的熔点低于人体温度,所以会有入口即化的口感,而且本身是不含糖的,需要在打发时加砂糖之类进行调味,所以甜度不会有油腻感,十分清爽。

植物奶油:甜度来自于人工添加的香精和合成糖浆,所以较为甜腻,而且吃完后会觉得口中有一层油脂,所以吃植物奶油会觉得很油腻,吃一两口就不想吃了!

4、造型质感

动物奶油:质地棉软,温度略高就容易融化,造型不稳定,很难做复杂和立体感强的造型。

植物奶油:塑性和稳定性高,所以可做复杂的花型,而且造型非常立体坚挺。

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